Menù
Specialità del giorno!
Special of the day!
Sembra ieri, ma siamo oltre 21 anni insieme a voi! 😊
Quattro cose che magari non sai su di noi:
. Lavoriamo a stretto contatto con i pescatori locali per garantirti pesce fresco “Km0” ogni giorno
. Le carni, i formaggi, i salumi, le verdure, la frutta, le marmellate, i liquori, i sott’olio e il miele provengono dalla nostra Azienda Agricola nata nel 1963 con Certificazione Biologica dal 2011
. Il pane, tutta la pasta fresca (spaghetti inclusi!) e i dessert, sono fatti da noi utilizzando prodotti Sardi
. Per favore NON CHIEDETECI IL “VINO DELLA CASA”. Da noi non c’è e mai ci sarà. Scopri la nostra carta dei vini: vanta oltre 540 referenze con eccellenze Locali, Sarde, Nazionali e Internazionali
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Per i bimbi sia a pranzo che a cena si richiede di ordinare almeno una portata per ogni bimbo seduto a tavola (contorni e dessert esclusi).
Per gli adulti sia a pranzo che a cena si richiede di ordinare almeno una portata per ogni adulto (contorni e dessert esclusi).
For children at both lunch and dinner, it is required to order at least one course for each child sitting at the table (excluding side dishes and desserts).
For adults at both lunch and dinner, it is required to order at least one course for each adult (excluding side dishes and desserts).
Ecco gli Special di Oggi:
I prezzi nel menù con dicitura “l’etto” si intendono per 100 gr. di prodotto non pulito.
Prices with wording “the hectogram” are meant per 100 gr. of raw fish.
L'Aragosta di La Caletta*^24 (l'etto)
a "la Catalana" oppure con Spaghetti trafilati al bronzo fatti a mano da noi
L'Astice Blu di La Caletta*^20 (l'etto)
a "la Catalana" oppure con Spaghetti trafilati al bronzo fatti a mano da noi
I Gamberi Rossi di 1° scelta di La Caletta*^16.5 (l'etto)
crudi o scottati alla griglia
(Attenzione: disponibilità molto limitata)
Gli Scampi "Extra-Large" di La Caletta*^18 (l'etto)
crudi o scottati alla griglia
(Attenzione: disponibilità molto limitata)
E direttamente dai nostri Pescatori*:9 (l'etto)
Chiedi allo staff qual'è il pescato di oggi dei Pescatori di La Caletta
Per informativa allergeni (reg. CE 1169/11) chiedere al personale di sala e richiedere la tabella informativa che si trova al punto cassa
… I nostri Antipasti di oggi
Antipasti di Mare
La selezione di 5 specialità di Mare di oggi*^
30
A selection of 5 dishes with fresh seafood and shell fish
Auswahl aus 5 Verschiedenen Meeresfrüchten
Poissons dègustation de 5 plat du jour de fruit de mer mixte
Le Ostriche fresche di Olbia* (n° 3 pezzi)19.5
(selezione "Gold")
Fresh oysters from Olbia
Austern von Olbia
Huitres de Olbia
La Selezione di Crudi di Mare & Frutta del giorno*^35
con Gamberi, Scampi, Ostriche di Olbia, Tartare di Tonno & Capperi, Pescato del giorno marinato
A selection of fresh raw fish and fruit
Auswahl an Rohen Meeresfrüchten
Dégustation de poissons crus, fruits de mer et fruits
La Tartare di Tonno fresco, Mela Gold e Fior di Cappero*^22
Fresh tuna tartare & apple and capers
Frischer Thunfish Tartare & Apfel und Kapern
Tartare de thon & pomme et câpres
L'Insalata di Mare con pescato e Crostacei di La Caletta*^22
Sea Salad
Meeressalat
Salade de la mer
La Zuppetta di Cozze di Olbia (Gold Selection) e Crostoni Rustici home made*22
Fresh mussels with tomato sauce & rustic bread
Muschelsuppe mit Brotkruste
Soupe de moules avec pain rustique
I medaglioni croccanti di Pescatrice ai pistacchi di Bronte e maionese nera^22
Monkfish with Bronte pistachios and cuttlefish ink mayonnaise
Seeteufel mit Bronte-Pistazien und Tintenfisch-Mayonnaise
Lotte aux pistaches de Bronte et mayonnaise à l'encre de seiche
Per informativa allergeni (reg. CE 1169/11) chiedere al personale di sala e richiedere la tabella informativa che si trova al punto cassa
Antipasti di Terra
L'Antipasto del Pastore*22
(selezione di salumi, pecorino, olive e sott'olio della nostra Azienda Agricola)
A selection of cured meat, pecorino cheese and olives (cold)
Kalte Vorspeisen (Salami, Oliven, Käse aus Eigener Produktion)
Plat de charcuterie de viande artisanal froides (salami, olives et fromage de nostre production)
Il Tagliere di Formaggi locali e chicche di Sardegna, confettura & Miele Biologico*22
(con Pecorino, Caprino, Ricotta del Pastore "Km 0", Provola di Santu Lussurgiu, Ovinfort di Thiesi)
A selection of homemade cheese, with honey & jam
Auswahl an Käse
Sélection de fromages
I Fiori di Zucca "Km0"^22
ripieni di crema di patate e Antunna su fonduta di Ovinfort di Thiesi
Pumpkin flowers filled with potato cream and Antunna mushrooms, with cream cheese
Kürbisblüten gefüllt mit Kartoffelcreme und Pilzen, mit Frischkäse
Fleurs de courge farcies de crème de pommes de terre et champignons, avec du fromage à la crème
Per informativa allergeni (reg. CE 1169/11) chiedere al personale di sala e richiedere la tabella informativa che si trova al punto cassa
… I nostri Primi piatti di oggi
Primi di Mare
Gli Spaghetti "Km0" trafilati al bronzo al profumo di mare^25
con salsa ai Frutti di Mare, Molluschi e Crostacei locali
Spaghetti with seafood & shellfish in a ligth tomato sauce
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Spaghetti aux fruits de mer
La Fregula artigianale al ragù di mare^25
"Fregula" with seafood sauce
"Fregula"mit Meeresfrüchteragout
"Fregula" au ragoût fruits de la mer
I "Maccarrones de Busa" con Pesce Spada, Melanzane in tre consistenze e petali di Mandorle^25
Typical sardinian thick spaghetti on aubergine cream, swordfish and almonds
Typisch Sardische Pasta auf Auberginencreme, Schwertfisch und Mandeln
Pâte typique sur crème d'aubergine, espadon et amandes
I Tagliolini freschi ai Ricci^28
(prezzo a persona, per due persone, ma attenzione: disponibilità limitata)
Tagliolini with sea urchins (price per person, for 2 people, very limited quantity)
Tagliolini mit Seeigeln (Preis pro Person, für 2 Personen, sehr begrenzte Menge)
Tagliolini aux oursins (Prix par personne, pour 2 personnes, quantité très limitée)
Gli Spaghetti all'Aragosta di La Caletta^ (Disponibilità limitata)24 (l'etto)
Fresh lobster spaghetti
(price for 100 grams)
Spaghetti mit Hummer
(Preis für 100 Gramm)
Spaghetti au homard
(prix pour 100 grammes)
Gli Spaghetti all’Astice Blu di La Caletta^ (Disponibilità limitata)20 (l'etto)
Lobster spaghetti
(price for 100 grams)
Spaghetti mit Hummer
(Preis für 100 Gramm)
Spaghetti au homard
(prix pour 100 grammes)
… e per Vegetariani:
I Ravioli di Ricotta home-made al Pomodoro fresco & Basilico^22
Sardinian home made ravioli filled with ricotta in a tomato sauce
Ravioli Gefüllt mit Ricotta und Tomaten Sauce
Raviolis à la ricotta et tomates
Gli Gnocchi di Patate fatti a mano*^22
Al Pesto “Km0” e Pomodorini confit
Home made potatoes Gnocchi with pesto and tomatoes confit
Kartoffelgnocchi mit Pesto & Tomaten Confit
Gnocchi de pommes de terre au pesto et tomates confites
… e per Vegetariani & Vegani:
Gli Gnocchi di Patate fatti a mano*^22
Al Pesto “Km0” e Pomodorini confit
Home made potatoes Gnocchi with pesto and tomatoes confit
Kartoffelgnocchi mit Pesto & Tomaten Confit
Gnocchi de pommes de terre au pesto et tomates confites
Per informativa allergeni (reg. CE 1169/11) chiedere al personale di sala e richiedere la tabella informativa che si trova al punto cassa
Primi di Terra
I “Maccarrones de Punzu” fatti a mano con Purpuzza e Olive Taggiasche^22
Sardinian home made gnocchi with Minced pork and olives
Hausgemachte Sardische Gnocchi mit Schweinehack und Oliven
Sardaigne “Gnocchi” avec Haché de porc et Olives
I Ravioli di Ricotta home-made al Pomodoro fresco & Basilico^22
Sardinian home made ravioli filled with ricotta in a tomato sauce
Ravioli Gefüllt mit Ricotta und Tomaten Sauce
Raviolis à la ricotta et tomates
I Tortelli ripieni di Agnello & Ricotta del Pastore & Carciofi^24
aromatizzato alle erbette, olio EVO e Timo
Sardinian home made tortelli with lamb, ricotta and artichokes, with aromatic herbs and local extra virgin olive oil
Tortelli vom Lamm, Ricotta & Artischocken mit aromatischen Kräutern und lokales natives Olivenöl extra
Tortelli d’agneau, Ricotta & Artichauts avec herbes aromatiques et à l'huile d'olive extra vierge locale
“Sa Suppa Siniscolesa”^24
(Piatto tipico con tempo di preparazione di oltre tre ore: solo su prenotazione)
Sardinian bread with tomato, meat & cheese, baked in the oven (by reservation only)
Sardisches Brotgericht mit Tomate, Fleischsauce und Käse (Auf Vorbestellung)
Pain typique avec tomate, viande et fromage (uniquement sur réservation)
I Gulurjones fatti a mano Burro nostrano & Salvia^24
Sardinian home made ravioli, filled with potatoes, cheese & mint with Butter and Sage^
Ravioli Gefüllt mit Käse und Kartoffeln mit Butter und Salbei
Raviolis spéciaux farcies de pomme de terre et fromage avec Beurre et Sage
… e per Celiaci:
Gli Gnocchi di Patate fatti a mano con Vongole, crumble e petali di bottarga di Siniscola*^25
Home made potatoes gnocchi with clams & bottarga
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Venusmuscheln und Bottarga
Gnocchi de pommes de terre avec palourdes et bottarga
Gli Gnocchi di Patate fatti a mano*^22
Al Pesto “Km0” e Pomodorini confit
Home made potatoes Gnocchi with pesto and tomatoes confit
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Pesto & Tomaten Confit
Gnocchi de pommes de terre au pesto et tomates confites
Per informativa allergeni (reg. CE 1169/11) chiedere al personale di sala e richiedere la tabella informativa che si trova al punto cassa
… I nostri Secondi Piatti
Secondi di Mare
Il Tonno al Carasau e crema delicata di Peperoni & Fragole^25
Tuna covered with typical Sardinian bread on cream of peppers and strawberries
Thunfisch mit typisch sardischem Brot auf Creme aus Paprika und Erdbeeren
Thon recouvert de pain typique sarde sur crème de poivrons et fraises
La Frittura croccante di Calamari, Gamberi e Paranza locale^25
Mixed fried fresh fish
Frittier Fisch von heute
Friture mixte
L'arrosto di Calamaro di lenza e verdurine Bio° dell’orto*^25
Grilled squid with vegetables
Gebratener Tintenfisch mit Bio-Gemüse
Calamar grille avec des légumes
La Gran Zuppa di Pesce & Crostacei*^35
(Prezzo a persona, minimo 2 persone)
Traditional sardinian fish soup (min. 2 person)
Fisch Suppe (min. 2 Person)
Soupe de poissons (min. 2 personnes)
L'Aragosta di La Caletta a la Catalana*^24 (l'etto)
(Specialità locale a disponibilità limitata)
Fresh lobster “Catalana”
(price for 100 grams)
Hummer “Catalana”
(Preis für 100 Gramm)
Homard “Catalana”
(prix pour 100 grammes)
L'Astice Blu di La Caletta a la Catalana*^20 (l'etto)
(Specialità locale a disponibilità limitata)
Fresh blue lobster "Catalana"
(price for 100 grams)
Blauer Hummer “Catalana"
(Preis für 100 Gramm)
Homard bleu “Catalana”
(prix pour 100 grammes)
Il Pescato del giorno*^9 (l'etto)
Local fresh fish of de day (price for 100gr)
Frischer Fisch des Tages (Preis pro 100 Gramm)
La pêche fraîche du jour (prix pour hectogramme)
Per informativa allergeni (reg. CE 1169/11) chiedere al personale di sala e richiedere la tabella informativa che si trova al punto cassa
Secondi di Terra
L’Agnello Sardo home made e schiacciatina di Patate^26
Con Costolette Aromatizzate e Fritte & Rollè scottato
Lamb chops and roulade and potato cream
Lammkoteletts mit Roulade und Kartoffelcreme
Côtelettes d'agneau et roulade, et crème de pommes de terre
Il Porcetto del Pastore arrostito al profumo di Mirto selvatico*^ 28
(Prezzo a persona, minimo 2 persone, solo su prenotazione)
Roasted suckling pig with myrtle leaves (min. 2 person - booking recommended)
Spanferkel mit Wildmyrte (min. 2 Person - Auf Vorbestellung)
Petit Cochon rôti au myrte sauvage (min. 2 personnes - réservation recommandée)
La Tagliata di controfiletto di Vitello^26
con zucchine croccanti al latte (senza lattosio)
Grilled & sliced sirloin steak with with Milk Crunchy Zucchini (lactose free)
Kalbfleisch Geschnitten mit Knuspriger Milchzucchini (laktosefrei)
Coupe de veau avec courgettes croquantes au lait (sans lactose)
La Lombatina di Vitello in panure casereccia alle erbe aromatiche^
26
con Chips di Patate nostrane
Veal cutlet in aromatic herb panure with potato chips
Kalbsschnitzel in Kräuterpanade mit Kartoffelchips
Côtelette de veau en panure aux herbes aromatiques avec pommes chips
Contorni
Le Patate rustiche*8
Roasted potatoes
Ofenkartoffeln
Pomme de terre rôties
L'Insalata mista*8
Mixed salad
Gemischter Salat
Salade composée
Le Patate Fritte^8
French fries
Pommes frittes
Frites
La Caponata dell'Orto* 9
Vegetable caponata
Gemüse Caponata
Caponata de légumes
Per informativa allergeni (reg. CE 1169/11) chiedere al personale di sala e richiedere la tabella informativa che si trova al punto cassa
Bibite
Acqua Naturale “Smeraldina”3
Acqua Frizzante “Smeraldina”3
Bibite gassate e Succhi di frutta4.5
Birra Sarda Jchnusa 5
-non filtrata- (0,33 cl – Birra Bionda)
Birra Sarda Jchnusa 5
-classica- (0,33 cl – Birra Bionda)
Birra Sarda Jchnusa5
-al limone- (0,33 cl – Birra Bionda agrumata)
Birra Artigianale Sarda "Pozzo 16"8.5
(0,50 cl - Birra chiara)
Birra Artigianale Gluten Free "Pozzo 16"8.5
(0,50 cl - Birra Bionda Gluten Free)
Birra Analcolica5
(0,33 cl - Birra Bionda)
Digestivi di nostra produzione5.5/ 7
Caffè “Moka Efti Excellent” 2
Cappuccino “Moka Efti Excellent” 4
Thè / Tisane3
Carta dei Dessert
Formaggi e Dolci del giorno
SA SEATA DE DOMO MEA^10
Seata al Miele di Eucalipto Biologico di nostra Produzione Aziendale
LA PANNA COTTA*8
Ai piccoli Frutti di Bosco - Gluten Free - Senza Lattosio -
IL TORTINO AL CIOCCOLATO*^10
con cuore al cioccolato fondente - Gluten Free - Senza lattosio -
oppure con cioccolato e crema di Pistacchio - Gluten Free -
IL TIRAMISU’8
Tiramisù dello Chef
LA SPUMA AL LIMONE*8
con Limoni Bio della nostra Azienda Agricola - Gluten free - Senza Lattosio -
SA POMPIA INTREA*10
Frutto "Pompia" Caramellato - Gluten Free - Senza Lattosio -
I DOLCI MIGNON10
Mezzaluna di Ricotta al Cannonau e Abbamele e Casatina rivisitata all'Uva Passa
RIVISITAZIONE DE SA SEATA^10
Seata ripiena di Ricotta della nostra Azienda Agricola, Fichi secchi & Abbamele
IL TAGLIERE DI FORMAGGI LOCALI E CHICCHE DI SARDEGNA*22
Con Pecorino, Caprino, Ricotta del Pastore "Km 0", Provola di Santu Lussurgiu, Ovinfort di Thiesi & Miele e Confettura di Produzione Aziendale Biologica - Gluten Free -
Selezione del giorno di VIni da Dessert
*al bicchiere
AME'* annata 201810
DOC Moscato di Sardegna Dolce - Tenuta l'Ariosa, Sassari
ANGHELU RUJU* annata 200515
DOC Alghero Liquoroso – Tenute Sella&Mosca, Alghero
DUNKAS* annata 202110
IGT Isola dei Nuraghi, Bianco Passito – Cantina Lilliu, Ussaramanna
SALTO DI COLORAS* annata 202010
DOC Malvasia di Bosa Dolce – Angelo Angioi, Tresnuraghes
SOLE RUJU DI SURRAU* annata 202010
IGT Isola dei Nuraghi, Vino da Uve appassite - Vigne Surrau, Arzachena
SOLE DI SURRAU* annata 202110
IGT Isola dei Nuraghi, Vino da Uve appassite - Vigne Surrau, Arzachena
PONTIS* annata 202010
Bianco Dolce da Uve Stramature– Azienda Vinicola Contini, Cabras
BAS ARMAGNAC RESERVE*15
Armagnac 18-25 anni – Veuve Goudolin, Courrenson (Francia)
MUFFATO DELLA SALA* annata 201616
IGT Toscana – Agricola Marchesi Antinori, Firenze
ZIBIBBO* sans année10
IGT Sicilia – Duca di Castelmonte, Trapani
Selezione del giorno di Vini al calice
APERITIVI
Americano10
Acqua tonica, Crodino, Bitter Rosso, Bitter Bianco4
Campari Soda5
Gin Tonic12
San Pellegrino5
Spritz Aperol 8.5
Spritz Campari8.5
Spritz Hugo8.5
Spritz Limoncello10
Spritz Arancia Amara10
Negroni10
Negroni Sbagliato10
BOLLICINE
Ricci Curbastro 10
Franciacorta Demi-sec – Ricci Curbastro, Capriolo d’Iseo (Lombardia)
Asolo Prosecco Superiore8.5
DOCG Valdobbiadene - Borgo Molino, Roncadelle di Ormelle, Treviso
BIANCHI
Terresinis8.5
IGT Valle del Tirso - Cantina della Vernaccia, Oristano (Sardegna)
Ciari Pinot Grigio8
DOC delle Venezie - Borgo Molino, Rocadelle di Ormelle (Veneto)
ROSATI
Tambè8.5
IGT Isola dei Nuraghi - Capichera Azienda Vitivinicola, Arzachena (Sardegna)
ROSSI
Contos7.5
DOC Cannonau di Sardegna - Cantine Baronie, Siniscola (Sardegna)
Urmà8.5
IGT Puglia - Torrevento, Corato (Puglia)
Pane fatto in casa, tovagliato € 3,50
Cestino di pane e pane senza glutine (dopo il primo) € 2,50